دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم

دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم

المقادير :

دجاجة سليمة بالجلد و العظم

قالب زبدة

حزمة بقدونس مفرومة

عود بصل أخضر مفروم

ملعقة صلصة الخردل ( الماسترد )

2/1 2 كوب توست أبيض مقطع

2/1 كوب لحم مفروم

ملعقة شاي زعتر مجفف

بصلة مفرومة

مكعب ماجي

بهارات : فلفل أحمر هيل مطحون

دارسين مطحون + ملح وفلفل

الطريقة:

تغسل الدجاجة جيدا

تخلط 3-4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونس مفروم

مع البصل الأخضر و ترش

بالملح والبهارات تضاف لها الماسترد

تدعك الدجاجة بهذه الخلطة جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا

الحشو :

يخلط التوست مع الزعتر و باقي البقدونس

في مقلاة؛ يحمر البصل ب3 ملاعق زبدة

ثم يضاف اللحم و يحمر معه

يرش بالملح و الفلفل

يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست

تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط و الابرة جيدا

في قدر يوضع حوالي 2/1 1 كوب ماء مع مكعب ماجي و قطعة زبدة

و يترك على النار حتى يغلي

في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة

ويصب حولها بعناية الماء المعد

و تدخل الفرن حتى تنضج ( حوالي 1 - 2/1 1 ساعة ) و تتحمر

تقدم بالعافية مع الأرز أو الخضار

بالعافيـــة

وااااو لذيذ

مممم

دامك حاط هل الموضوع لازم اتسويلنا ^^

تسلم اخوي عالطرح

ويعطيك العافيه

دفى القلب ..

ويهـ ويهـ .. يوعتونيـ .. اباأإأإأ سووويليـ اهئ اهئ ..
تسلم اخويـ عالطرحـ اللذيذ ^^
ربيـ يعطيكـ الفـ عافيهـ
ولا تحرمناأإأ منـ جديدكـ
لا هنتـ شيخيـ

هههههههههههههههههههه

لا والله

هاي شغلتكم

انا يوم بعرس بساعد ام عبدالله بكل شي

مابخلي كل شي عليها

لازم نتعلم منها الطبخ